L'offre sucrée salée - Terre d'Embruns

Il s'agit du cadeau idéal pour faire découvrir nos différentes gammes gourmandes.

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L'offre sucrée salée Terre d'embruns est composée de :


- Sachet de 50 Krips, les Tuiles de blé noir préparées à la main

Tuiles de blé noir, sésame et huile d’olive.
Sans conservateur, cuite au four sans friture, les Krips sont réalisées avec des variétés de sarrasin locales et bio. Des graines de sésames bio ont été ajoutées à la pâte et elles ont été badigeonnées d’huile d’olive bio au séchage. Le mariage sarrasin-sésame-huile d’olive est très gourmand, une petite touche d’exotisme très intéressante.

- Un bocal de rillettes de maquereaux, 90G, de Kerbriant (Finistère) 

Avec une texture onctueuse, moelleuse et un pourcentage important de matières (75% de maquereaux), elles ont un goût inimitable ! C’est ce qu’on appelle des « Rillettes… » A déguster à l’apéritif ou en entrée sur des toasts grillés ou pain de campagne; peut être accompagné d’un zeste de citron…

* Aujourd’hui très à la mode, le VOA (fruit) – TSIPERIFERY (nom de la plante) reste encore peu connu, même des habitants de la grande île. 

La liane qui porte ces petites baies rouges pousse jusqu’à 20m de hauteur, ce qui rend délicat sa récolte. Il est présent principalement dans les zones denses de la forêt sempervirens de l’est de Madagascar.

Ses caractéristiques: Séché comme un poivre classique, il développe une palette aromatique incomparable avec des notes à la fois fruitées, boisées et un peu camphrées.

En cuisine: Il relève sans jamais étouffer les mets à base de viandes, de poissons ou de légumes. 

Produit sans sel ajouté = Pauvre en sel 

- Caramels au beurre salé L'Ambr1 (130g), produits dans les Côtes d’Armor

De tendres bouchées de caramel au beurre salé.

Un sachet de 130g.

8 palets au chocolat produit par Terre d’Embruns à Brest

Des douceurs au chocolat. 


- Un Kouign Aman de 580g produit par Terre d’Embruns à Brest

Le traditionnel gâteau breton !

BOX-B-50-049
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